दुर्ग। जिले में खाद्य विभाग की टीम ने नकली पनीर की फैक्ट्री में छापेमारी की है। स्किम्ड मिल्क पाउडर और पाम आयल से पनीर बना रहे थे। बताया जा रहा है कि यह फैक्ट्री कुम्हारी के अहिवारा रोड पर स्थित है। पिछले 4 महीने से संचालित हो रही थी। दरअसल, फैक्ट्री में स्किम्ड मिल्क पाउडर, पाम आयल और अन्य अमानक तेल को मिलाकर नकली और घटिया पनीर का निर्माण किया जाता था। उसे बाजार में धड़ल्ले से बचा जा रहा था। पिछले कुछ दिनों से लगातार खाद्य विभाग को यह शिकायतें मिल रही थी। इसके बाद कार्रवाई की गई है। खाद्य विभाग ने कुछ डेयरी से सैंपल भी लिए थे। सैंपल लेने के बाद डेयरी संचालकों ने ही पनीर की फैक्ट्री का एड्रेस विभाग को बताया। इसके बाद एसडीएम की टीम ने खाद्य विभाग के साथ रात 2 बजे फैक्ट्री में छापेमार करवाई की। इस दौरान फैक्ट्री में पनीर बनाया जा रहा था। फैक्ट्री में मौजूद लोगों ने टीम को अपने सामने में आधे घंटे में ही नकली पनीर बनाकर दिखा दिया। इसके बाद अधिकारी हैरत में पड़ गए। फिलहाल पनीर का सैंपल लैब में टेस्ट के लिए भेज दिया गया है। वहीं नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री को सील कर दिया गया है।

fake cheese Food department